Aguarde...

Países desenvolvidos desperdiçam mais da metade dos alimentos produzidos


Um estudo produzido pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) e pelo World Resources Institute mostra que os países mais desenvolvidos são responsáveis por 56% do desperdício de alimentos no mundo. O principal objetivo do relatório é reduzir pela metade as perdas de comida, mas o estudo também sugere a criação de um padrão global para medir a perda de alimentos.

Dados apontam que, nos países ricos, os alimentos são descartados com maior frequência na fase do consumo. Já nos países em desenvolvimento, como o Brasil, o desperdício costuma ocorrer por parte do produtor, após a colheita e armazenamento.

O estudo revela que, em todo o mundo, 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos ou descartados por ano. A água utilizada para produzir a comida desperdiçada poderia encher 70 milhões de piscinas olímpicas, e o total de terra arável usada para produzir alimentos desperdiçados é do tamanho do México.

Só nos Estados Unidos, o desperdício de comida custa US$1,6 mil por ano para uma família de quatro pessoas. O estudo destaca ainda que o tamanho das porções nos restaurantes norte-americanos vem aumentando desde 1970 – assim, os estabelecimentos estimulam os consumidores a comprar porções maiores por preços acessíveis, o que aumenta o número de obesos e culmina em mais desperdício de comida, pois muitos não conseguem terminar suas refeições.

Para refrear o problema, algumas universidades nos EUA decidiram implantar o sistema de comida por quilo nas praças de alimentação. Com a medida, uma universidade jogou fora 13 toneladas a menos de comida e conservou mais de cem litros de água ao ano.

Em outras partes do mundo, o desperdício também é preocupante: na China, 32 bilhões de dólares válidos em comida são jogados fora. Nos países da África Subsaariana, onde os agricultores ganham menos de dois dólares por dia, as perdas na produção alimentar chegam a quatro bilhões de dólares por ano. Na Nigéria, um professor desenvolveu um sistema de resfriamento por evaporação, que pode preservar frutas e legumes sem refrigeração e conservar os alimentos por mais tempo. Com informações da Rádio ONU.

Fonte: CicloVivo


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Renzo Piano projeta moradia individual e sustentável
Renzo Piano projeta moradia individual e sustentável
Obama usa Twitter para cobrar apoio do Congresso contra mudanças climáticas
Obama usa Twitter para cobrar apoio do Congresso contra mudanças climáticas
Aprenda a fazer uma jardineira com garrafas PET
Aprenda a fazer uma jardineira com garrafas PET
África do Sul condena pescador de grande tubarão-branco
África do Sul condena pescador de grande tubarão-branco
Pulseira imita fotossíntese para purificar o ar
Pulseira imita fotossíntese para purificar o ar
Brasileiro descobre que bagaço de cana de açúcar pode purificar água
Brasileiro descobre que bagaço de cana de açúcar pode purificar água
Unesp testa eficácia e segurança de 20 plantas medicinais
Unesp testa eficácia e segurança de 20 plantas medicinais
Através das redes sociais, jovens de Manaus conscientizam população sobre trânsito
Através das redes sociais, jovens de Manaus conscientizam população sobre trânsito
RJ não autoriza Petrobras usar rio em área de proteção ambiental
RJ não autoriza Petrobras usar rio em área de proteção ambiental
Metrô e ônibus são os meios de transporte mais lentos em SP e RJ
Metrô e ônibus são os meios de transporte mais lentos em SP e RJ
Escritório sustentável é projetado para receber visitantes fora do horário comercial
Escritório sustentável é projetado para receber visitantes fora do horário comercial
Projeto na Califórnia estimula doação de móveis usados para famílias em situação de risco
Projeto na Califórnia estimula doação de móveis usados para famílias em situação de risco
Paraíba seleciona peças de artesanato que serão expostas em showrooms durante a Copa
Paraíba seleciona peças de artesanato que serão expostas em showrooms durante a Copa
Terra pode alcançar novo recorde de calor
Terra pode alcançar novo recorde de calor
Empresa investe em caixas retornáveis para transportar mudanças
Empresa investe em caixas retornáveis para transportar mudanças
Rio Grande do Sul quer liderar energia eólica no Brasil
Rio Grande do Sul quer liderar energia eólica no Brasil
Conheça os benefícios proporcionados pelo gengibre
Conheça os benefícios proporcionados pelo gengibre
155 litros de água para 1 litro de cerveja
155 litros de água para 1 litro de cerveja
Países desenvolvidos desperdiçam mais da metade dos alimentos produzidos
Países desenvolvidos desperdiçam mais da metade dos alimentos produzidos
CicloFaixa de Lazer chega à represa Guarapiranga neste domingo
CicloFaixa de Lazer chega à represa Guarapiranga neste domingo